求人詳細
General Manager
お問合せ＃JO-171219-142575
【業務内容 / Job Description】
大型高級レストランオープンの為。支配人を募集いたします！
主な業務内容は下記の3つです。
・レストランの営業利益創出への責任（売り上げの向上・コスト削減）
・各部署の長（キッチン・ホールマネージャー・人事）への部門戦略の指示出し・アドバイス
・PL表の分析、月次レポート作成、経営戦略立案と実行
その他下記業務も各部門長（数名）と共に行って頂きます。
・マーケティング活動（広告代理店、旅行代理店、ホテル、酒メーカーとの折衝、協力取り付け）
・フロントスタッフの教育（サービススキル向上＆商品を売るスキルの向上）
・商品企画・品質管理など
【応募要件 / Requirement】
＜必須 / Must have＞
・大型店舗（目安100席以上）飲食店にて副支配人としての経験がある方
・高級ホテル（4つ星以上）のレストラン及び高級（客単価2~3万円以上）の飲食店でのサービス経験が3年以上ある方
・ビジネスレベルの英語力※社内外共に、コミュニケーション上必要なため。
・財務諸表（BS,PL,CF）の理解ができる方
・本社へのレポーティングが適切にできる方
＜尚可 / Better to have＞
・シンガポールに限らず海外でのビジネス経験がある方
・銀行・コンサルティングファーム等で就業経験のある方
【給与】
年収800～1200万円
【言語】
英語流暢
※社内外共に、コミュニケーション上必要なため。
