🥚✨ あの『黒い卵』が粥に変身！？マックやケンタでも食べられる国民食 🍚
皮蛋瘦肉粥(pí dàn shòu ròu zhōu)は🇨🇳、中国大陸で最もポピュラーな朝食のひとつ🌅✨。
街角の屋台から高級ホテルの朝食ビュッフェまで、どこでも食べられる国民的な粥料理です🍲💫。
日本では🍙、香港やシンガポールのダシが効いた粥が「中華粥」のイメージですが、大陸ではこのピータンと豚肉の粥が圧倒的人気💭🥣。
瘦肉とは脂身のない赤身の豚肉🐷💪。
そこにやわらかく煮た豚肉とピータン🥚🐖、細かく刻んだ漬物🥒🔪を加えて仕上げます🌿🔥。
ピータンの濃厚な風味が粥全体に広がり、塩気と深みをプラスする絶妙なバランスが魅力です✨💖。
中国では🏪、マクドナルドやケンタッキーの朝メニューにも採用されているほど🍔🌞。
スーパーではレトルト版も売られています🏪🔥。
ピータンっておかゆに入れると、独特の風味がマスキングされておいしいんですよねぇ。👍😋
機会があればぜひ本場の味を試してみてください🎌👉。
中国での新しいキャリアをお探しですか？
会員登録（無料）はこちら🆓👇
https://www.rgf-hragent.asia/applyV2
