🍜✨注意！ 激熱スープでヤケド必至…雲南の名物・過橋米線がスゴい🔥😳
🍜✨ 过桥米线(guò qiáo mǐ xiàn)は、中国・雲南省の伝統料理です！🌄🇨🇳
🍚 米线（米線）はビーフン（米粉）の別名で、要するにライスヌードルのことです！🍜🌾
🔥 过桥米線の最大の特徴は、大きな鉢に入ったグラグラに煮立った鶏スープ！
信じられないくらい熱いです！😳☀️
何も知らずに口をつけたら、ヤケド確実です！⚠️🔥
🥩🐓🦐 具材は小皿に盛られた薄切りの牛肉、豚肉、鶏肉、エビ、貝などの海鮮、キノコ、野菜など！🍄🥬
これらの具材はすべて生の状態で提供され、食べる直前にスープに入れて熱を通します！♨️🍲
📖 この料理の名前の由来には、こんなロマンチックな話があります：
昔、ある学者が川の向こうにある書斎で勉強していました📚🌉。
彼の妻は彼に食事を持って行くために橋を渡りました💕👩🍳，
しかし、途中でスープが冷めてしまうことがありました😢。
ある日、妻はスープに油を浮かべることで保温する方法を発見しました💡🔥！
これが过桥米线の元になったと言われています✨。
🍽️ 食べ方は簡単！
まず、具材をスープと米粉を入れて、1～2分ほど待つのみ⏳🍜。
繰り返しますが、激熱なので、ヤケド注意です！⚠️🔥
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