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日本の食文化の素晴らしさを海外へお伝えするため、日本の伝統料理である寿司、鉄板焼と天ぷらの3業態を中心にグローバル展開をしています。
仕事の内容
【職務】 ■天ぷら職人 【職務詳細】 ■料理長として、すべての料理の監修、監督 ■料理の仕込み~調理、盛り付けまでを担当 ■部下の指導およびマネジメント 【組織情報】 ■天ぷら部門:2名 【お店の詳細】 ★一つのフロアに寿司・鉄板焼き・天ぷらの三業態が入っており、料理長含め20人のスタッフで業務を行っています。 ★お客様は8割ぐらいがローカルの方で残りの2割は日本人を含めた外国人です。
応募条件
【必須】 ■天ぷら職人として経験豊富な方 ■しっかりした対応が出来る方 【尚可】 ■英語でのコミュニケーション取れる方(欧米のお客様もいるため) ★20代~50代の男性の方が活躍中!



