日本人調理師兼マネージャー

★インドで日本食レストランを手掛ける同社にて事業の中核メンバーとして活躍することができます。
★社宅・賄い付与等充実した福利厚生の元、インドという地で日本食を提供することで、インドで活躍する日本人技術者の生活や暮らしを支えることができます。
★調理のみならず、店舗運営、売り上げ管理・報告業務等もご担当をいただきます。マネジメントスキルの向上等今後のキャリアアップに繋がる経験が可能です。

<Job Responsibilities>
同社の運営する日本人向け配食サービスにて、拠点内の下記業務を担当いただきます。

・組織化 　(シフト管理・交通(車)管理・労務監督等)
・調理管理 (献立作成・仕込み計画・調理監督)
・衛生管理 (清掃・衛生の指導等)
・材料の仕入管理および在庫管理 (必要数・鮮度・安全在庫等の管理)
・予約管理 (予約数・来客数・実食数の管理)
・決済管理 (支払状況の監督)
・財務レポートの提出 (総支出の監督)

<Necessary Skill / Experience >
・英語社内コミュニケーションができる方
・飲食業界での業務に興味がある方
・従業員マネジメントや売り上げ管理が得意な方

<Preferable Skill / Experience>
・飲食業界での店舗管理のご経験
・調理の実務経験をお持ちの方
・インドでの就業経験をお持ちの方

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