料理長／飲食

【求人概要】
ベトナムへ進出済みの日系フードサービス企業（和食レストラン）にて料理長をお任せいたします。今後はベトナムでの直営店拡大、FC事業スタートを計画しており、ASEA各国への進出も検討しております。

【仕事内容】
統括料理長として、まずはベトナムでの直営店での勤務となります。
その後は各国への出張等も予定されており、グローバルにご活躍していただきます。

・運営管理、原価管理など
・現地のお客様に支持されるような商品の開発
・新規店舗での技術（調理）指導（直営/FC/他国含む）
・現場での調理業務

【必須要件】
・学歴：4年生大学卒業以上もしくは調理師免許をお持ちの方（労働許可証取得のため）
・語学不問
・Microsoft Word/Excel/PowerPointなどのOffice Applicationを簡単なレベルで使える事
・飲食業界での調理経験5年以上（経験ジャンル不問）

【求める人物像】
・コスト意識を持って業務に取り組める方
・柔軟な発想で調理に取り組める方（今後、複数国への展開を検討しているため現地の事情に合わせたメニュー開発等に取り組める方）
・現地スタッフの模範となり業務に取り組める方

【給与・賞与】
給与（税込み）：80,000,000 ～ 90,000,000 VND（3,000usd(Gross) - 3,500usd(Gross) 
＊能力・経験により優遇
＊緒手当（住宅手当、電話手当・通勤手当など）、福利厚生を含む給料
＊給料はVNDでの固定となります。契約後の為替レートでの変動はありません。）
賞与：1か月

【福利厚生・保険】
その他：・ビザ、労働許可証取得サポート
・海外医療保険加入
・1日1食の食事サポート

【勤務時間・休日】
勤務時間：07:00 - 18:00
休日：週休1日（シフト制）実働9時間（拘束11時間：休憩2時間 / 状況や職責に応じて変動するものとする）



有給：休日：年間52日（週１回/法令通り）+ 法令に基づいた有給12日 +自国の祝日1日　= 年間休日65日

ASAP