รายละเอียดงาน
<ความรับผิดชอบในงาน> บทบาทนี้จะรับผิดชอบในการค้นคว้าและกำหนดส่วนผสมอาหาร สารเติมแต่ง และสารกันบูดใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดและความต้องการของลูกค้า ขณะเดียวกันก็รับประกันการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและกฎระเบียบของอุตสาหกรรม - การวิจัยและพัฒนา: ดำเนินการวิจัยเพื่อพัฒนาและปรับปรุงวัตถุเจือปนอาหาร สารกันบูด และส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่มีอยู่เดิม โดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มรสชาติ การยืดอายุการเก็บรักษา และความปลอดภัยของอาหาร - การกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์: กำหนดและทดสอบวัตถุเจือปนอาหารใหม่สำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณสมบัติตรงตามที่ต้องการและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ - คุณภาพและความปลอดภัย: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พัฒนาขึ้นเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพ และสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร (เช่น FDA, EFSA) - การทำงานร่วมกัน: ทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมงานข้ามสายงาน รวมถึงการตลาด การผลิต และการควบคุมคุณภาพ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาดและตอบสนองความต้องการของลูกค้า - การจัดทำเอกสารและการรายงาน: บันทึกกิจกรรม R&D การทดลอง และการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน และให้ข้อมูลแก่ฝ่ายบริหารเป็นประจำ - หน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติที่ต้องการ
<ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น> - สัญชาติไทย , ชาย, หญิง อายุ 30 - 40 ปี - ปริญญาตรี - วุฒิปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เคมี ชีววิทยา โภชนาการ วิศวกรรมอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ วิทยาศาสตร์เกษตร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง - มีประสบการณ์ 3-5 ปีในด้าน R&D ของวัตถุเจือปนอาหาร - การสนทนาภาษาอังกฤษระดับกลาง (ใช้สำหรับเอกสารเป็นหลัก) - มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเคมีเป็นอย่างดี - ทักษะการวิเคราะห์และการทดลอง <ทักษะ / ประสบการณ์ที่ต้องการ> - มีประสบการณ์ในการพัฒนาวัตถุเจือปนอาหาร - ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (เช่น FDA, EFSA, กฎระเบียบด้านอาหารของอาเซียน) ทักษะทางภาษา ระดับภาษาอังกฤษ : การสนทนา ระดับภาษาญี่ปุ่น : ไม่มี พื้นที่ปฏิบัติงาน: เมือง สมุทรสาคร เวลาทำการ : 8.00-17.00 น.(จันทร์-ศุกร์ / เสาร์ ขึ้นอยู่กับปฏิทินของบริษัท) เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ 30,000–40,000บาท เกี่ยวกับบริษัท สินค้าและบริการ: ผลิตและจำหน่ายวัตถุดิบอาหารคุณภาพสูง ประเภทธุรกิจ: อาหาร / เครื่องดื่ม;