เจ้าหน้าที่ฝ่ายวิจัยและพัฒนาอาวุโส (วัตถุเจือปนอาหาร) (30K–40K) (SDG-130674)

Job Detail

<ความรับผิดชอบในงาน>
บทบาทนี้จะรับผิดชอบในการค้นคว้าและกำหนดส่วนผสมอาหาร สารเติมแต่ง และสารกันบูดใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดและความต้องการของลูกค้า ขณะเดียวกันก็รับประกันการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและกฎระเบียบของอุตสาหกรรม
- การวิจัยและพัฒนา: ดำเนินการวิจัยเพื่อพัฒนาและปรับปรุงวัตถุเจือปนอาหาร สารกันบูด และส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่มีอยู่เดิม โดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มรสชาติ การยืดอายุการเก็บรักษา และความปลอดภัยของอาหาร
- การกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์: กำหนดและทดสอบวัตถุเจือปนอาหารใหม่สำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณสมบัติตรงตามที่ต้องการและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ
- คุณภาพและความปลอดภัย: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พัฒนาขึ้นเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพ และสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร (เช่น FDA, EFSA)
- การทำงานร่วมกัน: ทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมงานข้ามสายงาน รวมถึงการตลาด การผลิต และการควบคุมคุณภาพ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาดและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
- การจัดทำเอกสารและการรายงาน: บันทึกกิจกรรม R&D การทดลอง และการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน และให้ข้อมูลแก่ฝ่ายบริหารเป็นประจำ
- หน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย


<ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น>
- สัญชาติไทย , ชาย, หญิง อายุ 30 - 40 ปี
- ปริญญาตรี
- วุฒิปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เคมี ชีววิทยา โภชนาการ วิศวกรรมอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ วิทยาศาสตร์เกษตร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ 3-5 ปีในด้าน R&D ของวัตถุเจือปนอาหาร
- การสนทนาภาษาอังกฤษระดับกลาง (ใช้สำหรับเอกสารเป็นหลัก)
- มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเคมีเป็นอย่างดี
- ทักษะการวิเคราะห์และการทดลอง
<ทักษะ / ประสบการณ์ที่ต้องการ>
- มีประสบการณ์ในการพัฒนาวัตถุเจือปนอาหาร
- ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (เช่น FDA, EFSA, กฎระเบียบด้านอาหารของอาเซียน)

ทักษะทางภาษา
ระดับภาษาอังกฤษ : การสนทนา
ระดับภาษาญี่ปุ่น : ไม่มี

พื้นที่ปฏิบัติงาน: เมือง สมุทรสาคร
เวลาทำการ : 8.00-17.00 น.(จันทร์-ศุกร์ / เสาร์ ขึ้นอยู่กับปฏิทินของบริษัท)

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์
30,000–40,000บาท

เกี่ยวกับบริษัท
สินค้าและบริการ: ผลิตและจำหน่ายวัตถุดิบอาหารคุณภาพสูง
ประเภทธุรกิจ: อาหาร / เครื่องดื่ม;