Job Description
<Job Responsibilities> ・Restaurant Operations - Customer Services: Guiding customers, taking orders, serving food, and handling payments. - Shift Management: Creating staff schedules, managing attendance. ・Restaurant Management - Inventory Management: Checking stock of food and supplies, ordering, and organizing inventory. - Sales Improvement: Implementing sales improvement strategies. - Cost Management: Implementing cost-saving measures and managing expenses. - Reporting: Regularly reporting to management or owners, sharing progress updates. ＜このポジションの目的＞ ・ホーチミン市のうどんレストランチェーンのマネージャー候補として働いてもらいます。 ・将来的に店舗マネージャーやエリアマネージャーに昇進し、一緒にビジネス拡大に貢献してもらいます。 ＜職務内容＞ ・店舗オペレーション - 顧客対応：お客様の案内、注文の受付、料理の提供、会計など。 - シフト管理：スタッフのシフト作成、出勤・退勤の管理。 ・店舗マネジメント - 在庫管理：食材や備品の在庫確認、発注、在庫の整理。 - 売上向上：売上向上施策の実施。 - コスト管理：コスト削減施策の実施、経費の管理。 - 報告業務：経営陣やオーナーへの定期報告、業務進捗の共有。
Job Requirement
<Necessary Skill / Experience > ・Education: Not required ・Language: Japanese - Conversational Level (N3 Level) ・Experience: - Experience working in a Japanese restaurant or having culinary experience in Japan. - More than 1 year of experience in the food service industry. - Proven experience working in fast-paced, high-volume environments, such as during peak seasons ・Skills - Able to work collaboratively with team members. - Able to perform calculations involving percentages, etc. - Able to perform basic operations in Excel. ＜必要なスキル・経験＞ ・学歴：不問 ・言語：日本語会話レベル（N3レベル） ・経験： - 日系、あるいは日本でレストラン業務及び調理経験者であること - 飲食業界での1年以上の経験 - 繁忙期などの高速で大量の環境での実績のある経験 ・スキル： - チームメンバーと協力して働けること - 割合などの計算ができること - エクセルの基本操作ができること