Job Description
Restaurant Manager (40K-47K) (SDG-74344) ผู้จัดการร้านอาหาร <Job Responsibilities> - Manage and oversee the entire restaurant operation - Make and organize shifts for restaurant employee - Provide superior guest services, ensuring guest satisfaction - Responsible for table reservation - Respond to customer questions and complaints - Manage restaurant supplies, forecast requirements and maintain inventory - Coordinate with supplier for ingredients order - HR task such as recruitment, performance evaluation, payroll - Create Daily Report for Management Team - Other duties assigned by MD <Necessary Skill / Experience > - Thai nationality, Male, Female, 28-40 years old - Bachelor’s degree - 2 years in management level from hospitality industries (Hotel, restaurant or related) - Good English communication skill (to communicate with Japanese Chef and Management) - Computer skills: Microsoft Word, Excel, and email - Fast learner, good people management skill and coordination skill - Can join immediately or short period of notice <Preferable Skill / Experience> - Experiences as restaurant supervisor from Omakase or Japanese restaurant - Have experiences in managing overall restaurant, insight knowledge in beverages/alcohol (e.g. sake, or wine) - Can communicate in Japanese Languages skills English: Conversational Level Japanese: None Workplace Area: BTS Thong Lor, Bangkok Working Hour: 14:00-23:00(Tuesday to Sunday [Restaurant close every Monday, during COVID working hour 14.00-23.00, normal 15.00-00.00]) About the Benefits Salary: 40,000–47,000THB About the company Product & Service: A new premium Omakase restaurant Business Type: Restaurant / Hotel
Job Requirement
ผู้จัดการร้านอาหาร (40K-47K) (SDG-74344) <หน้าที่ความรับผิดชอบ> - บริหารจัดการและดูแลการดำเนินงานร้านอาหารทั้งหมด - จัดทำและจัดระเบียบกะสำหรับพนักงานร้านอาหาร - ให้บริการแขกที่เหนือกว่าเพื่อสร้างความพึงพอใจให้แขก - รับผิดชอบการจองโต๊ะ - ตอบคำถามและข้อร้องเรียนของลูกค้า - จัดการอุปกรณ์ร้านอาหาร คาดการณ์ความต้องการ และรักษาสินค้าคงคลัง - ประสานงานกับซัพพลายเออร์เพื่อสั่งส่วนผสม - งาน HR เช่น การสรรหา การประเมินผลการปฏิบัติงาน เงินเดือน - สร้างรายงานประจำวันสำหรับทีมผู้บริหาร - งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจาก MD <ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น > - สัญชาติไทย ชาย หญิง อายุ 28-40 ปี - ปริญญาตรี - ระดับผู้บริหาร 2 ปี ในอุตสาหกรรมการบริการ (โรงแรม ร้านอาหาร หรือที่เกี่ยวข้อง) - มีทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษที่ดี (เพื่อสื่อสารกับเชฟชาวญี่ปุ่นและผู้บริหาร) - ทักษะคอมพิวเตอร์: Microsoft Word, Excel และอีเมล - เรียนรู้เร็ว ทักษะการจัดการคนที่ดีและทักษะการประสานงาน - สามารถเข้าร่วมได้ทันทีหรือระยะเวลาสั้น ๆ ของการแจ้งให้ทราบ <ทักษะ / ประสบการณ์ที่ต้องการ> - มีประสบการณ์การเป็นหัวหน้าร้านอาหารจากร้าน Omakase หรือร้านอาหารญี่ปุ่น - มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการร้านอาหารโดยรวม มีความรู้ความเข้าใจด้านเครื่องดื่ม/แอลกอฮอล์ (เช่น สาเก หรือไวน์) - สื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้ ทักษะทางภาษา ภาษาอังกฤษ: ระดับการสนทนา ภาษาญี่ปุ่น: ไม่มี สถานที่ทำงาน: BTS ทองหล่อ กรุงเทพมหานคร เวลาทำการ : 14:00-23:00 น. (อังคาร-อาทิตย์ [ร้านอาหารปิดทุกวันจันทร์ ในช่วงเวลาโควิด 14.00-23.00 น. ปกติ 15.00-00.00 น.]) เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ เงินเดือน: 40,000–47,000THB เกี่ยวกับบริษัท สินค้าและบริการ: ร้านอาหารโอมากาเสะระดับพรีเมียมใหม่ ประเภทธุรกิจ: ร้านอาหาร / โรงแรม