หัวหน้าฝ่าย R&D (ผลิตภัณฑ์อาหาร) (35K–40K) (SDG-123628)

Job Detail

<ความรับผิดชอบงาน>
- เพื่อดำเนินการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า
- เพื่อทำการสำรวจตลาดเพื่อสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
- เพื่อปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในแง่ของคุณภาพ
- เพื่อดูแลกระบวนการผลิตวัตถุดิบและต้นทุน
- เพื่อจัดหาและประเมินวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ใหม่
- เพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับข้อกำหนดทางกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
- เพื่อดำเนินการเตรียมตัวอย่างในระดับห้องปฏิบัติการและการทดลองการผลิตรวมถึงการทดสอบทางประสาทสัมผัส
- เพื่อเตรียมเอกสารสำหรับวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์การผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- เพื่อวางแผนและดำเนินการทดสอบชีวิตชั้นวางผลิตภัณฑ์
- เพื่อจัดทำรายงานเกี่ยวกับการทดลองวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
- เพื่อเตรียมเอกสารที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพและการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
- เพื่อจัดการกิจการกำกับดูแลอาหารการออกแบบบรรจุภัณฑ์การติดฉลากผลิตภัณฑ์และข้อเท็จจริงด้านโภชนาการ
- เพื่อดูแลการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่โดยประสานงานกับฝ่ายผลิต
- เพื่อประสานงานและอัปเดตกระบวนการทำงานกับแผนกควบคุมคุณภาพ
- งานอื่น ๆ ตามที่กำหนดโดยรายงาน


<ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น>
- สัญชาติไทยหญิงอายุ 30 - 45 ปี
- ปริญญาตรี
- ปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีหรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
- ประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีในการวิจัยและพัฒนาการวิจัยหรือนักเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
- ประสบการณ์ในการทำงานในห้องปฏิบัติการสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารการวิจัยและการทดสอบทางประสาทสัมผัส
- ประสบการณ์ในกระบวนการผลิตวัตถุดิบและต้นทุน
- การสนทนาระดับสูงในภาษาอังกฤษ
(สื่อสารกับกรรมการผู้จัดการญี่ปุ่นในส่วนการวิจัยและพัฒนารายงานและเอกสาร)
- ความรู้ใน ISO 22000: 2018, ISO 9001, HACCP หรือ ISO 17025
- ความสามารถในการใช้คอมพิวเตอร์และโปรแกรมทางสถิติ
- ทักษะความเป็นผู้นำ
- ความรับผิดชอบที่ดี
- แก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
<ทักษะ / ประสบการณ์ที่ดีกว่า>
- ประสบการณ์ใน บริษัท ญี่ปุ่น
- ประสบการณ์ในอุตสาหกรรมไก่หรือสัตว์ปีกแปรรูป

ทักษะภาษา
ระดับภาษาอังกฤษ: การสนทนา
ระดับญี่ปุ่น: ไม่มี

พื้นที่ทำงาน: Nong Khae, Saraburi
ชั่วโมงทำงาน: 8: 00-17: 00 (วันจันทร์ - วันศุกร์, วันเสาร์ทำงาน: วันเสาร์เว้นเสาร์)

เกี่ยวกับผลประโยชน์
35,000–40,000 THB

เกี่ยวกับ บริษัท
สินค้าและบริการ: อาหาร
ประเภทธุรกิจ: อาหาร / เครื่องดื่ม;