「水煮肉片（shuǐzhǔ ròupiàn）」 は、
一見すると 「肉をお湯で煮た料理」 に思えるかもしれません…
でも！実はその「水煮」という言葉に騙されちゃいけません！
「水煮＝ただの水で煮る」ではなく、「唐辛子と花椒（ホアジャオ）とラー油たっぷりの激辛煮込み料理」 なのです！
基本は 「豚肉（ぶたにく）」 が使われます！
つまり、「唐辛子と花椒とラー油で煮込まれた、超激辛の豚肉料理」 なんです！
写真を見た瞬間にわかります… 「水」よりも 「赤い唐辛子の山」 と 「黒っぽい花椒」 と 「ツヤツヤのラー油」 のほうが目立ちます！
「水…？どこ？」って思ったあなた、正論です（笑） でも確かに、少量のスープは入ってます…！（小声：比率低めだけど…）
牛肉 を使う場合は、料理名もちゃんと 「水煮牛肉」 になります！
でも、「水煮鶏肉」 や 「水煮羊肉」 なんて、
正直… 見たことがない です！
「水煮肉片」は、白いご飯（白飯）との相性が抜群！ 
煮込んだ肉の旨味と、唐辛子の香ばしさが、
ご飯と一緒に食べると さらに美味しく感じられる と評判です！
ただし！辛いものが苦手な方は…要注意！！ 「気絶するレベルの辛さ」 を誇る料理でもあります…！
花椒の 痺れる麻味 ＋ 唐辛子の 辛味 ＋ ラー油の コク が
ガッツリ詰まっている ので、覚悟が必要 ですよ～！
中国での新しいキャリアをお探しですか？
会員登録（無料）はこちら🆓👇
https://www.rgf-hragent.asia/applyV2